업종별 솔루션

식품·음료

숙련된 노동력 부족

많은 산업이 직면하고 있는 공통 과제는 노동력 감소입니다. 식품·음료 제조업은 이중의 타격을 받을 수 있습니다. 왜냐하면 숙련된 직원들이 고령화되어 정년이 가까워지면서 인력이 줄어들 뿐만 아니라, 그들이 유지하고 축적해 온 생산 노하우도 함께 사라지기 때문입니다.

과제

과제1
작업자 지원 전략

노동력 부족을 극복하기 위해 협동 로봇이나 일반적인 로봇의 활용이 효과적입니다. 로봇은 작업자를 지원하고, 작업을 효율적으로 수행하도록 도와줍니다. 또한, AI를 활용해 생산 공정을 기록하고 분석함으로써 많은 작업자가 직관적으로 알고 있는 것을 명확히 하고, 신입 사원에게도 그 지식을 공유할 수 있습니다. 이를 통해 신입 사원도 높은 성과를 발휘할 수 있게 됩니다.
과제2
효과적인 트레이닝 프로그램

자동화 제조 전문가와 생산 라인 작업자, 양측의 트레이닝은 동등하게 중요합니다. 디지털 트윈을 활용하고 AI 분석에서 얻은 통찰력을 공유함으로써 양측의 생산성을 향상시킬 수 있기 때문입니다.
과제3
행동의 변화

지속적인 트레이닝과 리뷰는 누구에게나 중요합니다. 또한, 안돈 시스템을 통해 생산 목표나 가동 실적을 공유하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 더 많은 정보와 지식을 얻으면 직원들의 동기 부여와 성과 향상으로 이어집니다. 예를 들어, “전등을 끕시다”와 같은 간단한 과제에 주의를 기울이라는 기본적인 메시지도 에너지 절약 의식을 높일 수 있습니다.